Tomato Jam – Ridisegniamo le filiere agrifood

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  • Tue 06 November 2018
  • 9:00 am - 9:00 pm
  • Ca’ Sana
  • Via SS. Fabiano e Sebastiano, 13, Padova

Progettare un servizio collaborativo di trasformazione dei prodotti agricoli per i piccoli produttori. È questo l’obiettivo di Farmers’ Lab, coinvolgendo gli operatori del settore nella progettazione della soluzione e rafforzando la dinamica collaborativa tra gli attori locali.

Tomato Jam, 12 ore di co-progettazione, intende disegnare un prototipo di servizio di co-farming dedicato alla trasformazione del pomodoro, il primo prodotto su costruire un sistema in grado di trattenere sul territorio il valore aggiunto che viene prodotto dagli agricoltori.

L’attività si svolgerà in gruppi. Ogni gruppo sarà chiamato a produrre un proprio prototipo di servizio di trasformazione, seguendo le seguenti fasi:

1. Identificazione del problema
– analisi del contesto
– brainstorming su cosa fa problema sul tema ‘filiera locale del pomodoro’

2. Ipotesi di soluzione
– isolamento del problema specifico e focalizzazione su un modello
– business model

3. Test della soluzione
– riscontri circa l’usabilità dell’idea progettuale

4. Prototipazione
– rappresentazione attraverso metodi diversi del ‘come funzionerebbe’
– costruzione di una presentazione pubblica

 

Appuntamento il 6 novembre dalle 9 alle 21 a Ca’ Sana, Padova. Vi aspettiamo!

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